淮安市浦樓醬醋食品有限公司，始創(chuàng)于清道光15年（1835年），前身是浦樓醬園。新中國成立后，1956年浦樓醬園與市區(qū)32家個體醬園一起參股，成立公私合營清江醬醋廠，廠址在輪埠路39號。1958年私有化改造，成立地方國營清江醬醋廠，2000年企業(yè)轉(zhuǎn)制，恢復(fù)“浦樓”字號，民營淮安市浦樓醬醋食品有限公司掛牌成立。2014年因市政建設(shè)需要，老廠區(qū)整體拆遷，2016年坐落在清浦工業(yè)新區(qū)祥泰路6號的新廠區(qū)建成投產(chǎn)。

目前，公司占地65畝，廠房面積21000平方米，醬醋年產(chǎn)能1.5萬噸，現(xiàn)有職工69名，企業(yè)總資產(chǎn)1.1億元。廠區(qū)交通便捷，環(huán)境優(yōu)美，配套設(shè)施完備，布局合理，裝備先進(jìn)，技術(shù)力量雄厚，檢測手段齊全，是一家以古法醬油為主的專業(yè)化的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，其中古法醬醋產(chǎn)能和工藝水平居省內(nèi)前列......