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淺談月餅的六種儲(chǔ)存方式
2022-02-03
月餅是節(jié)日食品。由于其特殊的保質(zhì)期,不宜存放太久,以品嘗月餅的美味和獨(dú)特風(fēng)味。但是,由于中國(guó)傳統(tǒng)文化和經(jīng)濟(jì)條件的相對(duì)改善,家家戶戶都買了很多月餅。你來來去去。過節(jié)后,家里送的月餅越多。為了防止月餅變質(zhì)...
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月餅品牌廠家淺談月餅質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
2022-02-01
人們?cè)谶x擇月餅時(shí)會(huì)考慮質(zhì)量和價(jià)格等多種因素。質(zhì)量是指?jìng)鹘y(tǒng)糕點(diǎn)廠家的產(chǎn)品優(yōu)劣,包括外觀、味道和營(yíng)養(yǎng)等方面,通常帶有比較明顯的主觀色彩。人們通常認(rèn)為“價(jià)值”是價(jià)格和質(zhì)量的結(jié)合。如果產(chǎn)品質(zhì)量好,即使再貴一點(diǎn),...
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月餅品牌廠家淺談冰皮月餅制作方法
2022-01-29
冰皮月餅屬于點(diǎn)心食譜,主要原料是糯米粉和豆沙;工藝品蒸制簡(jiǎn)單;傳統(tǒng)糕點(diǎn)廠家的以下方式為僅供參考。冰皮月餅材料:糯米粉45克,豆瓣醬冰皮月餅原料:糯米粉35克、程面(小麥淀粉)20克、牛奶185克、糖粉50克冰皮...
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