當前標簽:高湯原汁白湯醬油
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制高湯原汁白湯醬油作工藝不同,白湯醬油是以脫脂大豆為原料,采用工業(yè)的方法,用食用級別的鹽酸液把大豆中的蛋白質水解,然后采用一定的技術制成的氨基酸液。醬油是以大豆和小麥為主要原料,通過自然發(fā)酵而成的一種調味品。在此基礎上,再經(jīng)過提純、調味等工