鎮(zhèn)江糯米香醋1.9L

所屬分類：鎮(zhèn)江食醋系列
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發(fā)布時間：2021-12-04 21:56:56

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產品概述

品名：糯米香醋

配料：生活飲用水、糯米、食用鹽、焦糖色、苯甲酸鈉、三氯蔗糖

產品標準：GB/T 18187固態(tài)發(fā)酵

總酸≥4.50g/100ml

保質期：二十四個月

生產日期：見打碼

生產許可證編號：SC10332081100022

貯存方法：常溫避光，置于陰涼干燥處

浦樓糯米香醋

釀造食醋是指單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的固料或者酒精進行微生物發(fā)酵釀制而成的液體調味品，配制食醋以釀造食醋為主體，釀造食醋占50%以上，再與食品級的冰乙酸、冰醋酸以及食品添加劑等混合配制而成的調味食醋。

智能數字化釀造工藝。細胞機器微生物特定目標編程控制，料配階段數據庫優(yōu)選，發(fā)酵階段分層分類監(jiān)控，蒸餾階段量控技術，構成完整的智能數字化釀造技術。食醋廠家利用創(chuàng)的技術，在發(fā)酵過程中地實現(xiàn)了釀造食醋微量成分關系的平衡，同時控制了乙醛等有害物質的含量。