中秋節(jié)的時(shí)候?yàn)槭裁匆栽嘛??這個(gè)習(xí)俗是什么時(shí)候開始的,難道這個(gè)習(xí)俗真的和楊貴妃有關(guān)系嗎
眾所周知,中秋節(jié)是中國非常重要的一個(gè)節(jié)日,其與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱為中國的“四大傳統(tǒng)節(jié)日”,中秋節(jié)起源于上古時(shí)代,普及于漢代,定型于唐朝初年,盛行于宋朝以后。
每逢中秋佳節(jié),除了合家團(tuán)圓,共賞明月以外,總離不開月餅這一獨(dú)特的吃食,不過,當(dāng)你津津有味地吃著美味可口的月餅時(shí),你可曾想過,究竟是誰為我們帶來這如此美味的月餅?zāi)兀?/span>
盡管歷史上并沒有留下關(guān)于月餅起源的確切記述,但是,古人卻給我們后世人留下了無數(shù)個(gè)美麗的傳說,這其中,當(dāng)屬被譽(yù)為“古代四大美女”之一的楊貴妃,與月餅的“緣分”最深。
據(jù)說,有一年農(nóng)歷八月十五那天,楊貴妃和唐玄宗李隆基一起賞月,旁邊桌子上不但擺放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果,還放了十多種各式各樣的糕餅,有甜的、咸的,有帶餡的、不帶餡的,有方的、也有圓的。
楊貴妃拿起其中一個(gè)帶餡的餅嘗了一口,發(fā)覺口感非常好,于是大為贊賞,遂問此餅何名,誰知,在座的無一人能叫出名字,又把做餅的御廚叫來,竟然也不知其名,于是,李隆基與眾人便同聲說道:“還是貴妃娘娘起一個(gè)名字吧?!?/span>
只見楊大美女低頭先是看著手中的圓餅,再抬頭看著天上的一輪明月,隨口說道:“那就叫月餅吧。”大家齊聲叫好,于是乎,從此以后,便有了專為八月十五賞月時(shí)吃的“月餅”。
關(guān)于這個(gè)故事還有另一種說法是,八月十五賞月時(shí),楊貴妃拿起一塊餅,吃了之后甚感香甜,問叫何餅,一下人說叫胡餅,貴妃問為何叫此名,下人答道:“因由胡人而做,又從胡地傳來,所以叫胡餅。”可是,李隆基和楊貴妃都覺得這名字不好聽,于是,楊貴妃就說:“以后就叫它月餅吧?!?/span>
除此以外,有一種說法認(rèn)為,月餅最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品,據(jù)說,唐高祖年間,大將軍李靖征討匈奴得勝,八月十五凱旋,當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷,高祖李淵接過華麗的餅盒,拿出圓餅,笑指空中明月說:“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍?!闭f完把餅分給群臣一起吃,從此以后,八月十五吃月餅就成了中國人的習(xí)俗。
還有一種說法是,月餅原本是宮廷美食,唐僖宗在中秋節(jié)這天吃月餅,覺得非常美味,聽說新科進(jìn)士正在曲江開宴,于是讓御膳房用絲織品包裹月餅賞賜給進(jìn)士們,此后,民間開始紛紛仿制,并且在中秋節(jié)這天食用。
而最富傳奇色彩的“月餅起源論”,無疑當(dāng)屬元末起源說了,據(jù)說,元末朱元璋起 義的時(shí)候,相約在八月十五那天夜晚行動(dòng),之前把紙條夾在月餅里相互饋贈(zèng),后來,朱元璋當(dāng)了明朝的開國皇帝,中秋節(jié)吃月餅也就成了節(jié)俗。