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地址：江蘇省淮安市清浦工業(yè)園祥泰路6號
產(chǎn)品名稱：五山蔴菇醬油
質(zhì)量等級：一級
貯存條件：置于陰涼通風(fēng)處
保質(zhì)期：十八個(gè)月
五山蔴菇醬油是一種特殊的醬油，以五山蔴菇為原料制作而成。蔴菇是一種具有特殊香味和口感的菌類，常用于中華料理中，尤其是川菜和湖南菜。五山蔴菇醬油是將蔴菇與傳統(tǒng)的醬油進(jìn)行混合發(fā)酵而成的調(diào)味品。
制作五山蔴菇醬油的過程通常包括以下幾個(gè)步驟：
選取優(yōu)質(zhì)的五山蔴菇，清洗干凈并切碎。
將切碎的蔴菇與大豆、小麥等原料混合，進(jìn)行混合發(fā)酵。
發(fā)酵過程中，蔴菇中的酶能夠分解混合物中的蛋白質(zhì)和碳水化合物，產(chǎn)生香味和味道。
經(jīng)過適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，混合物發(fā)酵完成后，通過過濾和提取等工藝步驟，得到五山蔴菇醬油。
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