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地址：江蘇省淮安市清浦工業(yè)園祥泰路6號(hào)
產(chǎn)品名稱：味太公老缸原釀 · 頭道釀造醬油
質(zhì)量等級(jí)：特級(jí)
保質(zhì)期：24個(gè)月
食用方法：佐餐涼拌或烹調(diào)
貯存條件：常溫避光貯存，開(kāi)蓋后冷藏
味太公老缸原釀 · 頭道釀造醬油以精選大豆為原料，采用傳統(tǒng)的頭道釀造工藝，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵陳化而成。
頭道釀造是指將大豆和小麥經(jīng)過(guò)研磨、蒸煮、發(fā)酵等工序，制成豆醬，然后與鹽混合發(fā)酵。在發(fā)酵過(guò)程中，需要經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間的陳化和發(fā)酵，使醬油的味道和風(fēng)味逐漸形成和發(fā)展。頭道釀造醬油通常需要幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)的時(shí)間才能完成，以確保醬油的品質(zhì)和口感。
味太公老缸原釀 · 頭道釀造醬油以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名，具有深沉的醬香和濃郁的口感。它呈現(xiàn)出深紅棕色的顏色，這種醬油用于烹飪時(shí)能夠增添菜肴的鮮味、提升口感，并賦予食物特殊的香氣。
它常用于炒菜、蘸料、烹飪?nèi)忸惡秃ｕr等方面，使菜肴更加美味可口。同時(shí)，它也受到了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎，成為了具有地方特色的醬油品牌之一。
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